रेलवे स्टेशनों पर खाने की बर्बादी रोकने की मुहिम, वाराणसी मंडल के 10 प्रमुख स्टेशनों पर चला जागरूकता अभियान

‘सतत स्वस्थ जीवनशैली सप्ताह’ के तहत यात्रियों और खानपान विक्रेताओं को दिया गया संदेश, जरूरत के मुताबिक भोजन लेने और खाद्य अपशिष्ट का सही निस्तारण करने की अपील

वाराणसी। रेलवे स्टेशनों पर भोजन की बर्बादी रोकने और पर्यावरण संरक्षण को बढ़ावा देने के लिए पूर्वोत्तर रेलवे के वाराणसी मंडल में विशेष जागरूकता अभियान चलाया गया। रेलवे बोर्ड के निर्देश पर 1 से 7 नवंबर 2026 तक आयोजित ‘सतत स्वस्थ जीवनशैली सप्ताह’ के तहत रविवार को ‘सतत खाद्य प्रणालियों को अपनाएं’ विषय पर मंडल के विभिन्न स्टेशनों पर कार्यक्रम आयोजित किए गए।

मंडल रेल प्रबंधक आशीष जैन के मार्गदर्शन और वरिष्ठ मंडल वाणिज्य प्रबंधक प्रशस्ति श्रीवास्तव के नेतृत्व में छपरा, बलिया, वाराणसी सिटी, प्रयागराज रामबाग, सीवान, भटनी, मऊ, गाजीपुर सिटी, आजमगढ़ और बनारस रेलवे स्टेशन पर यात्रियों, खानपान विक्रेताओं तथा रेल कर्मचारियों को जागरूक किया गया।

यात्रियों से अपील- प्लेट में उतना ही लें जितना खा सकें

अभियान के दौरान यात्रियों को जरूरत के अनुसार ही भोजन लेने और खाने को व्यर्थ न छोड़ने की सलाह दी गई। उन्हें बताया गया कि भोजन की बर्बादी का असर केवल खाने तक सीमित नहीं रहता, बल्कि इसे तैयार करने में इस्तेमाल होने वाले पानी, ऊर्जा और अन्य प्राकृतिक संसाधनों पर भी पड़ता है।

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खानपान विक्रेताओं को दिए गए जरूरी निर्देश

रेलवे स्टेशनों पर खानपान का कारोबार करने वाले विक्रेताओं को भी खाद्य सामग्री की बर्बादी कम करने के उपाय बताए गए। उन्हें यात्रियों की मांग के अनुरूप भोजन तैयार करने, खाद्य पदार्थों का उचित भंडारण करने और बचे हुए खाद्य अपशिष्ट का निर्धारित तरीके से निस्तारण करने के लिए प्रेरित किया गया।

7 नवंबर तक जारी रहेंगे जागरूकता कार्यक्रम

रेलवे के अनुसार, सतत स्वस्थ जीवनशैली सप्ताह के दौरान प्रतिदिन अलग-अलग विषयों पर जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किए जा रहे हैं। इनका उद्देश्य रेल यात्रियों और कर्मचारियों को पर्यावरण संरक्षण, प्राकृतिक संसाधनों के विवेकपूर्ण उपयोग और प्रकृति के अनुकूल जीवनशैली अपनाने के लिए प्रेरित करना है।